小勝利週記 W06 吃甜甜,過新年

2019/2/4 - 2/10

每天早上,我會用鋼筆在Midori MD一期一會的日記本裡,記錄當天的日期和天氣,然後寫下一句今日宣言:

今天會是很棒的一天!

這是給自己的心靈喊話,用正面能量來開啟新的一天。

這一週的確是個很棒的一週。最高興的事莫過於在附近的華人超市「好運來」買到糖年糕。以往我們家過年,媽媽都會在初一早上煎糖年糕給我們當早餐,吃了年年高升。能夠在美國買到糖年糕,也算是應應景,沾沾過年喜氣。

為了確保做出媽媽的滋味,我用Line跟媽媽視訊請教做法,步驟很簡單,年糕切片後,沾裹用蛋和麵粉和成的麵糊,下鍋將年糕煎軟即可。我家裡沒麵粉,於是用韓國超市買來的炸粉代替。可能是麵糊的濃稠度不對,所以成果不像媽媽做的糖年糕那樣,有著均勻包裹的金黃色麵衣,但味道還是不錯的。室友吃過之後讚不絕口,也跑去買了一塊糖年糕回來如法炮製。

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還買到新鮮冬筍,於是也試著做了媽媽的另一道拿手菜油燜筍,寧波口味的,室友鑑定過也說美味(她現在變成我的試菜白老鼠)。這道油燜筍超下飯,自己做的菜太好吃就會忍不住配兩大碗飯。

帶便當,左邊油燜筍,右邊炒菠菜

帶便當,左邊油燜筍,右邊炒菠菜

小勝利

  1. 小勝利週記W05

  2. 午餐的畫畫課—048貝果

  • 連續10天不外食。全部在家料理,上班日則為自己帶便當,省錢健康又環保!

  • 這週走路的最高紀錄是2月10日的11,577步。

閱讀

學到的事

咖啡因發現者

喜歡靠著喝咖啡提神的人們,要感謝德國化學家Friedlieb Ferdinand Runge。他在咖啡豆中發現了咖啡因這種成份有提神效果。Runge從少年時期就喜歡做各種實驗,除了咖啡因的發現之外,對化學界還有許多其他貢獻。在一次處理顛茄植物的時候,不小心有一滴萃取液濺到他的眼睛裡,意外發現這種成份可以造成瞳孔擴張。他也是發現煤焦油染料苯胺藍的人。另一個非凡的發現是在1819年,當他還是化學系的學生,他將奎寧從金雞納樹皮中分離出來。奎寧是第一種有效的抗瘧疾藥物,但是這個發現通常歸功於在一年之後才發表研究成果的Pierre Joseph Pelletier和Joseph Bienaimé Caventou。

儘管Runge對化學做出了相當多的貢獻,但晚年過得並不好,他於1867年在窮困潦倒中去世,享年73歲。2月8日是他的225歲冥誕。Google Doodle做了一個可愛小動畫紀念他。

指定倖存者 designated survivor

美劇中有不少是除了提供娛樂效果之外,也能讓我學到新知的。最近看完了第一季的《指定倖存者(Designated Survivor)》,學到了這個名詞是真有其事。

在美國,當總統、副總統以及其他內閣成員需要同時聚集在一個地方,例如國情咨文或是總統就職典禮這類場合,政府高層就會事先選出一位官員作為指定倖存者,或叫做指定繼承人,被安置在另一個隱密安全的地點。如果不幸發生大規模攻擊或災難,造成正副總統與其他官員同時罹難,這位指定繼承人就會立刻繼任總統職位,以維持國家正常運作。只有符合總統職位資格的內閣成員(即35歲以上在美國出生並且在美國居住超過14年的公民),才能被選為指定倖存者。

我很好奇台灣有沒有「指定倖存者」這種制度,於是問了估狗大神:「台灣有指定倖存者嗎?」答案是沒有。不過台灣應該也不太可能發生正副總統和行政院長同時遇到攻擊的狀況吧?

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看的影集

美劇《指定倖存者》就是以designated survivor這個制度為故事起點,講述在美國總統赴國會大廈發表國情咨文的晚上發生恐怖攻擊,所有內閣成員和正副總統都在爆炸中喪生,只有一位即將被總統炒魷魚的美國住房和都市發展部長湯姆寇克曼,因為被指定為指定倖存者,未參加國情咨文而逃過一劫,突如其來的結果,讓他一夕之間從一個低權限的政府官員,變成全世界最有權力的總統,開始面對學習治理國家、政治角力鬥爭、不受人民信任的壓力、國際外交和調查這起恐怖攻擊等種種考驗。

我覺得第一季前面很精彩,但是到了結局有種「ㄏㄚˊ~就這樣喔」的錯愕,為免劇透這裡就不多說了。這個角色由基佛蘇德蘭(Kiefer Sutherland)主演,他也是另一部我曾經沉溺的影集《24小時反恐任務》的男主角,在《24》影集中他上山下海出生入死,每個拯救世界的任務都要在24小時內完成,看得好累但也好過癮,彷彿也跟著他去拯救世界打擊恐怖,當時我超迷那套影集!後來大概他年紀大了(《指定倖存者》裡可以看到他皺紋很多呵),所以升格當總統去了。

這套影集原本是ABC電視台製作的,播出兩季之後停播,後來由Netflix買下版權製作第三季。順帶一提,影集裡Maggie Q飾演的FBI探員超美超帥氣,是故事中白宮之外的另一條支線主角。我個人還滿喜歡第一季的,結合了政治片和動作片的娛樂效果,也讓我學到不少跟美國政治相關的知識。但如果你偏好《紙牌屋》的陰暗,可能會覺得《指定倖存者》太陽光了。還有,這部片常常講到「美國夢」、「實現大我」這種愛(美)國情操,如果你受不了這種概念,有些橋段可能會讓你翻白眼。